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NUTRICIÓN Y SALUD

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El yogur del futuro: aún más saludable y… más s...

Dietas planetarias: salud para ti, futuro para el pl...

L. casei: un aliado en todas las edades

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Nuestra misión es aportar salud a través de la alimentación.

Nada afecta más a nuestra salud que lo que comemos, desde nuestro nacimiento hasta la vejez. Todos los días. Por ello, nuestra misión es aportar salud a través de la alimentación, ofreciendo a los profesionales médicos y estudiantes universitarios, herramientas que les ayuden a tomar las mejores decisiones.

CIENCIA Y ACTUALIDAD

Noticias, estudios, tendencias y avances sobre nutrición

Impacto de los esteroles vegetales en el colesterol

Efecto de esteroles vegetales en la reducción del colesterol plasmático: ensayo clínico, controlado, aleatorizado, cruzado y doble ciego. Effect of plant sterols in reducing plasma cholesterol: crossover double-blind randomized clinical trial. San Mauro-Martín I, Collado-Yurrita L, Blumenfeld-Olivares J, Cuadrado-Cenzual M A, Calle-Purón M E, Hernández-Cabria M, Garicano-Vilar E, Pérez-Arruche E....

Alternativas vegetales y su efecto sobre la salud

Alternativas vegetales a productos lácteos – la dirección futura hacia la ‘Vía Láctea’. Plant-Based Dairy Alternatives – A Future Direction to the Milky Way. Plamada D, Teleky BE, Nemes SA, Mitrea L, Szabo K, Călinoiu LF, Pascuta MS, Varvara RA, Ciont C, Martău GA, Simon E, Barta G, Dulf FV,...

¿Sabes cuál es el nutriente más abundante del cuerpo humano?

El agua es el nutriente más abundante del cuerpo humano. Entre otras muchas funciones, el agua no solo ayuda a transportar nutrientes y regular la temperatura corporal, sino que también contribuye a mejorar el rendimiento físico y cognitivo. Ayuda en la digestión, absorción, transporte y metabolismo de nutrientes; almacena y...